Nhắc tới omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay tới cá hồi. Tuy nhiên, theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ, hàm lượng omega-3 trong cá thu thậm chí còn cao hơn đáng kể.
Cụ thể, trong 100g cá hồi có khoảng 2.150mg EPA và DHA, hai loại axit béo quan trọng thuộc nhóm omega-3. Trong khi đó, cùng khối lượng này, cá thu chứa tới 4.580mg EPA và DHA, tức cao hơn hơn gấp đôi (Lưu ý: đây chỉ là con số ước tính, hàm lượng thực tế tùy vào nguồn cá, loại cá, cách chế biến,...)
Không chỉ giàu dưỡng chất, cá thu còn có giá dễ tiếp cận hơn. Omega-3 là axit béo thiết yếu gồm EPA, DHA và ALA mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ trí não, cải thiện thị lực, chống viêm và duy trì làn da khỏe mạnh.
Thực tế, không phải cứ ăn cá là cơ thể đã được cung cấp đủ Omega-3. Khẩu phần ăn của nhiều người Việt hiện nay vẫn chưa có cá béo thường xuyên, trong khi những loại cá giàu EPA và DHA như cá trích, cá thu, cá mòi… không phải lúc nào cũng xuất hiện đều đặn trong bữa ăn hằng ngày.
Đặc biệt, hàm lượng Omega-3 có thể khác nhau khá nhiều tùy loài, thức ăn, môi trường nuôi và cách chế biến. Đây cũng là lý do nhiều người dù vẫn ăn cá nhưng khẩu phần Omega-3 có thể chưa đạt mức mong muốn.
Với những người muốn chủ động bổ sung một lượng EPA+DHA ổn định hơn, viên Omega-3 có thể là một cách thuận tiện để lấp khoảng trống từ thực phẩm.